Вино древнейший напиток который по утверждению историков появился на Каспийском побережье более четырех тысяч лет назад, а возможно и раньше, потому что представить себе абсолютно трезвое общество достаточно сложно. Теологи же приписывают появление самого распространенного напитка к козням дьявола, пытавшегося подчинить себе душу человека, и при помощи его низвергнуть человечество в тартарары. Но исходя из научных исследований вино скорее от бога нежели от дьявола, ведь наш организм сам вырабатывает небольшое количество алкоголя который образуется при расщеплении сахара и крахмала. Да и согласно Библии Христос сам неплохо справлялся с искусством виноделия.
Виноделы тысячелетиями изготавливали божественный напиток вручную с помощью нехитрых приспособлений, которые в видоизмененной форме существуют до сих пор. Но так как обыкновенное брожение сока винограда превратилось в искусство, виноделы и дегустаторы изобрели немало вспомогательных приспособлений.
1.
Декантер. Один из самых полезных девайсов позволяющий отделить осадок зрелого вина. Этот винный аксессуар ранее применяемый исключительно дегустаторами стал пользоваться успехом у широких масс любителей этого напитка. При помещении в него вина от полу часа до часа осадок остается на дне, что дает возможность в полной мере ощутить весь спектр вкусовых качеств, насытить напиток кислородом и ускорить процесс окисления.
Декантер Reidel Купить.
2.
Аэратор. Еще одно приспособление ускоряющее процесс насыщения, позволяющее раскрыть все ароматы и краски вина не тратя драгоценное время. Изобретатели аэоратора гарантируют очистку зрелого вина непосредственно при наливании напитка в бокал.
3.
Сканер. Электронное приспособление MINI применяемое коллекционерами и профессиональными производителями вина. Используется для переноса информации о пробах и дегустационных заметках.
4.
Винный шкаф. Очень популярная новинка позволяющая храниться коллекционному вину не в специальном подвале, а непосредственно в доме или дегустационном зале. Специальные стеклянные двери шкафа не пропускают солнечные лучи, термические охладители регулируют необходимую температуру, а дизайн хранилища позволяет эстетически наслаждаться видом коллекции.
Следующий